Cría
La manada
En la granja Nanesse, el rebaño pasta durante todo el año en prados, páramos y bosques.
La cría en libertad es una cuestión de rutina para nosotros. Las cabras se alimentan de hierba fresca y hojas que les encantan especialmente.
Todo esto le da a su leche un sabor característico de nuestra región, rica en grasas.
A medida que se acerca el invierno, el rebaño regresa al rebaño de cabras por la noche y se complementa con forraje y cebada. El heno se produce en la finca.
En enero y febrero tienen lugar los nacimientos. Los jóvenes se crían bajo la madre durante entre dos y seis meses.
La raza
Al elegir la raza pirenaica, estábamos eligiendo una raza autóctona.
Si es cierto que éste no produce cantidades de leche, la calidad de éste es sin embargo innegable.
Además de ser especialmente hermosas, nuestras cabras son muy amigables. Cada uno de ellos tiene un nombre de pila y un carácter muy particular.
Olga
